I VINI

Per i nostri vini abbiamo individuato particelle di terreno particolarmente vocate per la coltivazione di specifiche varietà di uva.
Abbiamo valutato il tipo di terreno, sia la composizione chimica e fisica e sia l'esposizione.
Eseguiamo potature attente e specializzate, nel periodo invernale, siamo accorti a fare sì che ogni pianta abbia una carica di gemme e di conseguenza di uva idonea alla sua potenzialità produttiva.
Nel periodo estivo vengono ancora effettuati ben due diradamenti dei grappoli mantenendo solo i più belli e ben esposti.
La vendemmia è eseguita da operatori altamente qualificati che selezionano ancora i grappoli uno ad uno.
Grazie alla privilegiata ubicazione dei nostri vigneti produciamo solo vini certificati DOC e DOCG.
Una denominazione che identifica la zona di origine e le uve utilizzate per la produzione.
Un'ulteriore garanzia di qualità dei nostri prodotti, che prima di essere commercializzati vengono sottoposti così ad analisi chimico-fisiche e ad esami organolettici specifici.
La nostra offerta spazia dai bianchi più delicati o fragranti come l'Arneis e lo Chardonnay ai rossi tipici delle Langhe, Dolcetto, Barbera, fino ai più rinomati, Nebbiolo, Barolo e Barbaresco.
Una selezione che vi permetterà di accompagnare ogni momento del pasto.

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